Con le nostre mani
Lavorazione attenta
Scoprite perché usiamo ancora i cucchiai di legno per cucinare.
Solo gli ingredienti migliori
Concentrati? Estratti di frutta? Da noi non trovano posto!
La mano che fa la differenza
Il segreto di una caramella unica preparata secondo un’antica ricetta.
Massima attenzione al dettaglio
Dalle idee alle ricette e dall’incarto fino allo scaffale, facciamo tutto con cura.
Una cura d’altri tempi
Le nostre confetture le prepariamo ancora in bollitori aperti e con i cucchiai di legno, alla temperatura più delicata possibile, come facevano le nostre nonne. Così siamo sicuri garanzia che i frutti si conservino nel migliore dei modi e che i nostri prodotti abbiano un gusto assolutamente naturale e delizioso.Siamo convinti che una simile garanzia di qualità si possa dare a cuore leggero solo se, come noi, si sceglie di rinunciare alla comodità dei sistemi di produzione industriale, restando fedeli alla lavorazione artigianale in ogni fase essenziale.
Più scomodo per noi, ma più buono per voi!
Bisogna ammetterlo: produrre lo sciroppo usando concentrati o estratti di frutta è più facile.
Ma a noi non interessa che sia facile: ciò che conta per noi è offrirvi una qualità insuperabile a un prezzo onesto. Per questo preferiamo pressare la frutta di alta qualità, così da ottenere sciroppi naturali e pregiati. Senza concentrati né estratti. Promesso!
A proposito di lavorazione artigianale: i profumati fiori di bianchi con cui produciamo il nostro delizioso sciroppo di sambuco li raccogliamo ancora noi, rigorosamente a mano. Li prendiamo qui in Alto Adige, in luoghi ancora incontaminati dove siamo sicuri di trovare solo la migliore qualità.
Pezzi unici
C’era una volta, ai tempi della prima guerra mondiale, un farmacista che non aveva discendenti, ma una ricetta unica e ben collaudata per preparare uno zuccherino particolare…
Per evitare che questa bontà andasse perduta nei meandri del passato, la ditta Horvat acquisì la ricetta e ne fece uno dei suoi prodotti di maggior successo. E come nelle favole, ancora oggi produciamo le Cirelle madricali spezzandole rigorosamente a mano. Per quello non c’è un pezzo uguale all’altro.
Con le mani e con il cuore
Lavoriamo con la testa, oltre che con le mani.
La testa, perché ad eccezione delle Cirelle (vedi sopra) tutte le ricette dei nostri prodotti sono state create e perfezionate da noi. Per esempio, le miscele per le nostre tisane le abbiamo inventate tutte noi, dopo numerose prove, assaggi e aggiustamenti.
E le mani… lo sapete già. Questa immagine cattura perfettamente la nostra cura per i dettagli!
